Korça ka qenë një qendër e prodhimit të birrës për dekada dhe është vendlindja e një prej markave më të famshme të birrës në Shqipëri: Birra Korça.
E themeluar në vitin 1928 nga një investitor italian, kjo ishte birra e parë e prodhuar ndonjëherë në vend. Prodhimi u mbyll gjatë luftës, më pas fabrika e birrës u shtetëzua në kohën e komunizmit. Më në fund u rihap nën drejtimin e ri në vitin 2004. Sot, fabrika e birrës në Korçë prodhon 120,000 hektolitra ale çdo vit.
Bjonde Birra Korca, e krijuar nga uji natyral i burimit nga mali i Moravës aty pranë, është i lehtë dhe i freskët. Ata gjithashtu bëjnë një lager të errët dhe një ale të errët.
Mund të provoni të gjithë gamën (dhe më pas disa) në fabrikën e birrës Birra Korçë, e cila funksionon si restorant në natyrë dhe kopsht birre.
E vendosur në një zonë me gjethe në lindje të qytetit – një 1.5 km e lehtë në këmbë nga Pazari i Vjetër nëpërmjet Bulevardi Fan Noli Korçë – ky është sinqerisht një nga vendet më të këndshme për t’u çlodhur në qytet. Kanë të freskëta janë në rubinet, dhe kuzhina shërben një menu të madhe me kafshata të kripura.